harman çay ne demek?

Harman çay, Karadeniz bölgesine özgü bir çay türüdür. Çayın hazırlanması ise oldukça özenli bir süreç gerektirir. İlk olarak, taze çay yaprakları toplanıp gölgede kurutulur. Daha sonra, yapraklar elde ezilmeye başlanır ve 30-40 dakika boyunca yavaş yavaş açılır. Ardından, yapraklar güneşte kurutulur ve son olarak demlemeye hazır hale getirilir. Harman çayının yapılışında, çay yapraklarına ek olarak, melisa, nane, adaçayı, kekik ya da kekik çiçeği gibi bitkiler de kullanılabilir. Bu bitkiler, çayın aromasına ve tadına farklı bir boyut katarken, aynı zamanda da sağlık açısından da faydalı olabilirler. Harman çayı, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir ve genellikle demleme süresi 4-5 dakikadır.